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a close up of a plate of food on a table

Cómo los cocineros callejeros de Bangkok ganan estrellas Michelin

De los woks en la acera al reconocimiento internacional: la historia de los vendedores de comida callejera tailandesa que ganaron estrellas Michelin.

3 de mayo de 2026

Asiática

Del Puesto Callejero a la Estrella Michelin: Revolución Culinaria Tailandesa

Cómo los vendedores de comida callejera de Bangkok como Jay Fai están redefiniendo la alta cocina, ganando estrellas Michelin sin perder su encanto de banqueta.

17 de febrero de 2026