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Tajín marroquí de pollo con limón en conserva, aceitunas verdes y hierbas en una olla de barro cónica tradicional

Por qué la cocina del tajín marroquí no ha cambiado en mil años

Descubre cómo la olla cónica de barro del tajín marroquí, el calor lento y las especias dulces y saladas han perdurado por un milenio, y cómo cocinar con una en casa.

1 de octubre de 2026